Martín y Sole debatiendo afablemente para escoger los platos del menú

Hoy Sole ha venido al Hotel Insua a disfrutar con nosotros de un menú gratis por haber acertado una de mis anteriores pesadas. Esta mujer es un torrente de energía, creo que nos ha hecho adelgazar a todos más de un kilo sólo para llevarle el ritmo con su animada y siempre interesante conversación.

Vamos, que ha sido un placer. Ella encantada con las viandas, que no fueron las mismas que las que sigo tomando yo… Mirad lo que se ha tomado la tía de postre!! :p

Un flan casero de huevo del Hotel Insua… que yo sólo pude oler de lejos

Y aunque mi menú sigue siendo muy rico, frente al resto de platos la verdad es que la elección es difícil… ¡Porque todos están de muerte! Aún así, creo que tomar de primero judías verdes y de segundo lo que veis… ¡No es sufrir mucho!

Un pollo asado taaaan rico…. que ya quiero otro!!

Estos días no he tenido mucho tiempo a pasarme por aquí, aunque los que me seguís por las RRSS sabéis como va siendo mi evolución. Y casi que soy yo el primer sorprendido de lo bien que lo sigo llevando.

Ya no me impone tanto medirme ante la báscula… y los ánimos de la gente y sus caras al ver mi cambio más que evidente son la clave de mi buen estado anímico durante toda esta llevadera dieta.

Hoy he ido a pesarme… y ya os adelanto que he vuelto a bajar. No diré cuánto, claro… Porque tendréis que acertarlo vosotros.

Así que… o en mi facebook, o en esta misma entrada… ¿Cuánto creéis que he bajado? Apenas queda un mes para el día del juicio final… ¿Lo alcanzareMOS? Yo creo que sí!!

Ya es Navidá en Costa da Morte…

Con un retrasito, como no podía ser de otro modo siendo quién es el maltrecho autor de este humilde blog… llegan los datos de la última pesada.

Y ya os avanzo que, como Estrella Galicia… son #EscandalosamenteBuenos. Y los factores que pueden haber dado lugar a tan ilusionante cifra de pérdida, pueden haber sido los siguientes…

Martín no tiene piedad conmigo… Y a mí me puede la ansiedá!! xD

• Me he tomado más en serio no pasarme con las cantidades ingeridas
• He ido más tiempo a quemar al gym, y hacer estiramientos at home
• La infu en frío Bio3 puede haber ayudado a eliminar algo
• Me he ido a pesar a primera hora de la mañana, por motivos de incompatibilidad de agenda.

Esto incrementa sin lugar a dudas los márgenes de error que tiene la pesada, pero en cualquier caso aquí no estamos para medir al milímetro cada pesada, sino para bajar de 100 kilos llegados al día 26 de Febrero. Y este dato anima a pensar que podreMOS llegar!

Insisto, no está todo el pescao vendido, así que… ¿Cuánto AdelgazaMOS esta vez? Otro menú del Hotel Insua está en juego!!

Comiendo con Marcos el menú del Insua… aunque él no me acompañó con el light precisamente! xD

Siempre es un placer comer con gente que te anima a seguir en la lucha por perder kilos sobrantes. Y en este caso, Marcos sin duda es uno de ellos. Como el resto de ganadores del menú semanal, esta semana tuvo a bien pasarse a cobrar su regalo… y creo que lo pasaMOS bien.

¿Qué si se animó a tomar el mismo menú que yo? Pues va a ser que no!! xD

La verdad es que yo empecé fuerte: coliflor a la gallega de primero. Por la terrible honestidad del plato, pasamos a ver el segundo. Y en esta ocasión volví a abusar de la calidad de pescados que tenemos en el Insua, estar en Costa da Morte tiene estas ventajas…

Parrilladita de pescaditos con unos tomatitos… #Mmmmm

La ley de protección de datos culinarios y menús personalizados nos impide compartir lo que se zampó aquí nuestro amigo Marcos. Pero a cambio, ha tenido a bien dejarnos un resumen en video, que deja muy a las claras cual ha sido la tónica general de tan magno evento culinario…

En fin… ¡que pase el siguiente ganador! (y ganadoras!!!)

Cada vez que veo en la tele a la típica señora cargante contando que la dieta de la alcachofa elimina blablablá, sólo tengo ganas de ir a plató y decirle…

Su dieta de la alcachofa no es mejor
que mi dieta de la panceta

Y no miento, ambas lo son: Son dietas igual de estúpidas; una por su clara insostenibilidad y otra por… lo mismo, pero disfrutando al 1000%! Coñas a parte, no creo en las dietas milagro, y ya las pautas alimenticias que estoy llevando, bastante milagro me parecen, siendo siempre consecuentes… ¡Así uno toda la vida no puede estar!

Creo que el éxito de este camino se basa en aprender a disfrutar de las nuevas pautas, sin complejos estúpidos. Claro que adoro el chuletón de vaca vieja, nos ha jodío… e hincharme a Ligeresa con casi cualquier cosa, somo si no hubiese un mañana… Pero si algo me llevo de todas estas semanas, es aprender a disfrutar con lo que tomo cada día.

Por ejemplo: disfrutar de las judías con cebollita y zanahoria bien picadita, cada vez más…

Aquí hay rotura cromática… maravillosa!! Mejilloncitos ricos del menú Insua Light

O de casi cualquier pescado a la parrilla, con un vegetal acompañando tanto para darle color como sabor…

Merlucita con su tomatito… el limón es un complemento decorativo, ¿no? :p

Y con todo esto aprendido, aprovecho para felicitar a cocacola por su campaña de poner nombres a las latas: sigue demostrando lo #TontoLatas que seguimos siendo como consumidores y lo fácil que es motivar al respetable. Un 10, hoygan.

Guisantes con Gambas. Un #WYSIWYG de manual.

No, no me han llamado todavía para hacer una entrevista en mi cadena favorita. HeMOS llegado a la sexta semana. Y casi parece que fue ayer. Pero van ya ¡42 días a mis espaldas!

Y hasta la semana pasada, creo que casi 12 kilos menos. Esta semana he vuelto a tener de todo, al Señor Murphy le pareció agradable visitarme y se quedó unos días para darme algún que otro virus estacional, sumado a una casi muerte prematura de mi portátil… en ambos casos, el que sufre siempre es el MOS.

Hoy toca pesarme… será esta vez el primero de los días en que no haya cambios significativos en mi pesada?

Parrilladita de pescaditos ricos, con tomatito… La diminutiva manda.

Tarde o temprano llegará ese día. Y hoy es un buen día, como cualquier otro, para ver como reacciono a un posible estancamiento. Ni gimnasia hubo… y por eso esta semana no puedo fallar ni un día. Luis Durán, te necesito!!

Mientras tanto, he de decir que mantengo mi dieta disociada, y hoy he vuelto al pescadito a la plancha de segundo, tras un primero de guisantes con gambas tan honesto y sincero que casi se me podría confundir con el gigante verde.

En fin, en breve me reencuentro con la báscula. Así que me dejo de estériles elucubraciones, y mañana sabremos si soy una carpidera más de la lista de llorones profesionales 2.Ceristas… ¡VaMOSSSSSSS!

Así me ve Sofía. Y ya os digo que no hay foto que diga más de mi.

Es cierto, #AdelgazaMOS es un ejercicio de disciplina diaria, y sacrificio en muchas cosas. Muchas. Pero tampoco tenemos que exagerar… ¡hay miles de dietas por ahí adelante bastante más restrictivas! Y en el fondo la disociada que estoy llevando yo, es bastante llevadera.

Echo de menos la tortilla. Y el churrasco de cerdo.

Y los chorizos, sobre todo los caseros. También la mayonesa (soy adicto a la ligeresa, ¿sabíais?), la salsa rosa, el mojar pan en todos los platos con casi cualquier salsa existente, los bombones, un buen plato pasta (especialmente a la carbonara), o simplemente unas patatas fritas con huevos fritos…

Pero que lo eche de menos, no quiere decir que no disfrute. Y hoy os pongo de ejemplo el menú que me han puesto en el Insua. ¡Y me decís!

De primero… una ensalada templada de bacalao…

Mmmm… una ensalada muy salada… :p

Y de segundo, un sargo espectacular con calabacín, pimientitos y setas a la plancha…

Vaya sargo… y vaya acompañamiento!

Pues sí. Echo de menos muchas cosas… pero con días así… ¡Qué queréis que os diga! Dios no sé si existe… pero desde luego al que tengo en todas mis oraciones es a…

David, el Master Chef del Insua. ¡No cambies nunca! xD

Mala hierba nunca muere

Pues eso. Y como últimamente no hago más que comer hierbas, ya podéis imaginaros que estoy entre el increíble Hulk -por lo verde, no por el músculo-… y una oveja obesa. Creo que cada vez menos… pero oveja al fin y al cabo.

Pues al grano: entre otras viandas, este finde me he metido entre pecho y espalda, estos platitos…

Aplicamos los principios de la dieta diminutiva (Pablo J. Damonte registered) comenzando con un pavito…

Muslo de pavo, con judias, zanahorias, calabacín y mucho ajito rico

Para continuar con una merlucita…

No me gusta que la merluza esté sola… así que llamaMOS a unos amigos.

Y terminar con un pulpito…

A este pulpo a la parrilla solo le dejé las patatillas…

Y colorín colorado… mañana me enfrento de nuevo al pesado!!

#SeñorLlévamePronto #PeroLlévameMenosGordo

Estoy malito. Parece que un pequeño virus griposo se ha anclado en mi cuerpo, y lo noto desde la garganta hasta donde termina la espalda. No creo que fuese debido a que me han bajado las defensas, aunque seguro que la bajada de grasas favorece que sea más sensible a estas últimas bajadas de temperatura.

¿Y que hago yo? Pues sigo zampando bien, que tanto la salud como la enfermedad suelen entrar por la boca. Y también sigo las recomendaciones tanto de Marisa como Ariana, mis farmacéuticas de confianza. El resto será tratar de convencer al virus que se vaya pirando, vaya.

Así que ya veis, me abandono a las viandas saludables de nuevo: un buen revuelto de espinacas y mejillones de primero, y un pescadito a la plancha con ensalada de segundo… ¡son todo un lujo!. Creo que por comer mal, no va a ser.

Un pescadito a la plancha siempre es recomendable… si quereMOS adelgazar!

Esperemos que me siente todo un poco mejor. Hoy no podré quemar muchas calorías, me temo… :/

EsperaMOS que pase pronto. ¿A vosotros también os ha pillado este virus?

¿Que si echo de menos el chuletón?
Pues sí… pero ya no tanto.

No comparto siempre las fotos de lo que me zampo, porque algunas veces repito, como es lógico. Pero creo que está bien ir recopilando todos aquellos platos para ir viendo las diferentes posibilidades.

Y cómo la forma más directa que conozco es la de subir los platos de los que consta mi dieta disociada del menú #AdelgazaMOS del Insua, allá vamos esta vez con otros dos platos del menú que yo creo os van a gustar.

De primero… un vegetal que me divierte incluso cocido sólo en agua y poco más: el brécol..

Brécol con un sofrito rico rico… dice “cómeme YA!”

Y de segundo… un bacalao encebollao “que me quiten lo bailao”

Bacalao con cebollita… rica rica rica!!

¿A que no está nada mal para ser sanote? Y un té verde para asentar al final… que ya me estoy volviendo tan fan de esta infu, que mañana tendré que enseñaros mi nueva adquisición!

#SeguiMOS en la dirección correcta.

No me falta un hervor.
Ni a mí, ni a la coliflor.

Amig@s, conocid@s, y gente anónima que sigue mis locuras circunstancialmente: No me he vuelto loco todavía. Y no, no me he comido días -aunque si el hambre aprieta, no prometo nada-. Hoy es el décimo de mi aventura y parece que, tras la agradable noticia de los 4.9 kilos perdidos, vuelvo a recuperar la senda.

Y para no resultar excesivamente repetitivo, os enseñaré algunas de las otras cosas me he zampao estos días, a parte de las judías, los pescaditos a la plancha, el pollo cocido, la pechuga… o los omnipresentes champis de lata!

Porque algún día llega ese momento en el que tienes que hacer de tripas corazón, y mentalizarte de tal manera que hasta una coliflor cocida puede ser el plato con el que siempre soñaste, el santo grial que creías que jamás llegarías a ver en directo y a unos escasos centímetros de tu boca. Y, aunque no lo creais… la pintaza no engaña: ES LO QUE ES Y NO HAY MÁS….

Coliflor cocida y claras de huevo

Bueno, miento, sí que había más: el dedo de mi amigo MR, que decidió comer conmigo para poder reirse en directo de mis desgracias. #TenAmigosPaEsto

Reconozco que una de las grandes sorpresas en cuanto a sabor se refiere, ha sido sin duda el calabacín a la plancha. #SoyFan y va con todo:

Caldeirada de pescados con calabacin

Ahora estoy en pleno proceso de renovación y coloreado de mis cenas… ya os enseñaré los inventos de un chapuzas culinario, básicamente para que me deis pal-pelo… Y alguna que otra idea colorista también.

Pd: y cuidadín, que casi tengo el tobillo curado. Pronto empezará una nueva aventura: Javimos haciendo deporte. Lo sé, vivo al límite…